30.04.2012, Metropole Ruhr, Vermischtes

Den Küchenchefs in den Topf geschaut

Duisburg (idr). "Spitzenköche und kulinarische Newcomer im Ruhrgebiet" stellt das neue Buch von Heinz Anschlag und Wolfgang Faßbender, das gerade im Mercator Verlag erschienen ist. Die Autoren haben den Küchenchefs in der Metropole über die Schulter geschaut und ihnen das eine oder andere Rezept sowie viele Tricks und Tipps entlockt. Geschichten und kleine Anekdoten aus den Restaurantküchen runden das Buch ab.

Infos: www.mercator-verlag.de

Pressekontakt: Mercator Verlag, Telefon: 0203/30527-0, E-Mail: info@mercator-verlag.de

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